МОНТИБЕНЕ — что это такое?

А это смесь для приготовления крема или мусса. Особенно для мусса — легкого воздушного ягодного, фруктового, молочного! Хорошо сочетается с любыми фруктовыми и ягодными пюре. При использовании стабилизаторов взбитых сливок — устойчив к замораживанию. Вчера дегустировали 😀