Гляссаж из шокобеллы и глюкозного сиропа

На случай, если с утра вы думаете, как сделать торту шоколадное зеркальное покрытие, то пишите рецепт:

Вода – 0,1 кг.
Глюкозный сироп – 0,1 кг.
Шокобелла – 0,3 кг.
Итого: 0,5 кг.
Технология   приготовления:
Воду довести до кипения, растворить в   ней глюкозный сироп. Добавить Шокобеллу, хорошо перемешать, убрать с огня.   Остудить до температуры 30-32 С. Покрыть охлажденное изделие.

Вода у вас есть, всё остальное с нас!