НАСТОЯЩИЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ ШОКОЛАД И ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР

Теперь вы можете заказать у нас.

Бельгийские традиции производства шоколада – это качество, вкус и только проверенные ингредиенты. Состав бельгийского шоколада с 1984 года регулируется законом, который отличается от общеевропейского более жесткими требованиями.

Для утонченного вкуса – бельгийский шоколад, для элегантной простоты десертов – шоколадные декоры. Выбирайте и используйте на радость ценителям сладких радостей.

Ассортимент шоколада

Тёмный, молочный и белый шоколад в дисках размером 10 мм.

Упаковка 2,5 кг и 10 кг.

Особенность нашего шоколада – это вкус, в котором всё приятно и гармонично. Тёмный шоколад с лёгкими нотками ванили. В молочном сочетаются какао, молоко и ваниль. Белый шоколад – баланс молочно-сливочного вкуса с ванильными нотками.

Ассортимент шоколадного декора

Тёмный шоколад, содержание какао 54%

Стружка – стружка из тонких пластинок шоколада размером 6-9 мм.

Мини-дропсы – мини-капли из шоколада, 120 000 шт/кг.

Молочный шоколад, содержание какао 36%

Стружка – стружка из тонких пластинок шоколада размером 6-9 мм.

Мини-дропсы – мини-капли из шоколада, 120 000 шт/кг.

Трубочка ДУО из белого и молочного шоколада, содержание какао 33%

Хрустящие шоколадные трубочки длиной 10 см.

Белый шоколад, содержание какао 30%

Стружка – стружка из тонких пластинок шоколада размером 6-9 мм.

Мини-дропсы – мини-капли из шоколада, 120 000 шт/кг.

Трубочка — хрустящие шоколадные трубочки длиной 10 см.

Заказывайте шоколад, декоры и образцы для пробы по телефонам:

(383) 224-23-51, 292-17-41;

по электронной почте: trier-siberia@trier.ru

ОВОЩНОЙ ХЛЕБ. ТЕХНОЛОГИЧНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Знакомьтесь, пекари! Смесь ОВОЩНАЯ МИКС – для производства хлебобулочных изделий с добавлением сушёных овощей, масличных культур, солодовых продуктов и пряностей.

Здоровое питание – тренд, который охватил все продуктовые отрасли. Добавьте в вашу выпечку овощи или фрукты, и это будет отличный способ обогатить её клетчаткой, макро- и микроэлементами, витаминами.

Чтобы не тратить время на подбор удачных вкусовых сочетаний, вам в помощь готовая и богатая составом смесь. В ОВОЩНОЙ МИКС содержатся сушёная свекла и морковь, томатные хлопья и порошок, сушеный лук, чеснок, пряности и приправы.

Дозировка смеси к муке до 35%.

Хлеб получается красивый, ароматный и яркий по вкусу. И не только хлеб, здесь простор для выпечных экспериментов. Круассаны, фокачча, печенье, слойка.

Пробуйте, выпекайте и изобретайте свои уникальные овощные изделия.

Чтобы заказать образцы и получить рецептуры, позвоните нам (383) 292-17-41 или напишите на почту trier-siberia@trier.ru 

МИНДАЛЬНАЯ НАЧИНКА

Выпечка с миндалём создана не для того, чтобы быстро перекусить, запив чаем. Здесь нужно включить свои вкусовые рецепторы и наслаждаться. Благородным вкусом и ароматом орехового лакомства.

Готовить начинку проще всего из смеси МЕЛЛА АЛЬМОНДО, это наш новый продукт.

 В её составе много измельченного миндаля, что даёт варианты разной консистенции начинки. А можно выпечь и просто миндальные рогалики на основе смеси.

Удобно, что начинка нежная, хорошо размазывается и может отсаживаться вручную или механически.

Для разнообразия вкуса можно комбинировать с десертными пастами.

Базовая рецептура приготовления начинки:

МЕЛЛА АЛЬМОНДО – 1,0 кг

Яйца – 0,1 кг

Вода – 0,5 кг

Смесь уже на складе, заказывайте образцы для пробы по телефонам:

(383) 224-23-51, 292-17-41;

по электронной почте: trier-siberia@trier.ru