О НАС

Мы – команда любителей здорового вкусного хлеба и красивых оригинальных тортов. Радуемся открытию производств с интересным ассортиментом, ездим в гости с новостями сырья к нашим постоянным клиентам, стремимся быть лучшими в своём деле.

Мы поставляем технологичные хлебопекарные и кондитерские ингредиенты. Обеспечиваем сырьем производственные предприятия Западной и Восточной Сибири.

Ценим многолетнее  доверие наших партнеров-производителей в Новосибирске, Омске, Барнауле, Томске, Красноярске, Улан-Удэ, Якутске, Чите и ещё во многих городах и районах Западной и Восточной Сибири.

Уверены в своём сырье. Отвечаем за качество. Понимаем, что в долгосрочных и надежных отношениях должен быть взаимный интерес. 22 года работаем на рынке сырья — от его зарождения и по сей день. Нам нравится развиваться и расти вместе с ним и с вами, нашими клиентами и партнерами.  Нравится совместно решать ваши производственные задачи и идти к успеху ваших изделий у покупателя.

А что актуально для вас сегодня?  Какую вкусную идею хотите предложить покупателю?

Позвоните нам или напишите.

Зачем нужны вашему производству или наш ассортимент:

1. Ингредиенты для производства хлебобулочных изделий

С ними вы можете выпекать пшеничные и ржано-пшеничные сорта хлебобулочных изделий отличного качества. Готовые сухие либо жидкие закваски экономят время ваших пекарей и работают на улучшение вкуса, аромата и качественных характеристик вашего хлеба.

Солодовые продукты – сухие добавки или жидкий экстракт солода — добавят вашим изделиям великолепный вкус, аромат и насыщенный привлекательный цвет.

Зерновые смеси наполнят ваш хлеб пользой злаков, разнообразят ассортимент и упростят работу пекаря.

2. Ингредиенты для производства кондитерских изделий

Мы живем в веке, когда основную роль при покупке играет время получения нужного результата и удобство использования.

Применение технологичных смесей для приготовления кондитерских полуфабрикатов соответствует требованиям времени и современного производства. Бисквит классический и масляный, белый либо шоколадный, заварной или песочный полуфабрикат  — вы можете сделать быстро, просто и стабильно хорошего качества.

Разнообразие готовых кремов или смесей для их приготовления расширит ваш ассортимент и позволит найти свой уникальный вкус каждого изделия. Фруктовый, йогуртовый, ореховый, ванильный, сырный или просто крем «из детства» с вареной сгущенкой – любой из них должен работать на ваше изделие и нравиться покупателю. Давайте подбирать вместе.

Чизкейк холодный и выпечной, желе, мороженое твердое и мягкое, муссовые десерты, пончики, конфеты ручной работы – это и ещё много другого сладкого вы можете приготовить, используя современное сырье. Создавать вкусный и красивый шедевр – что может быть интереснее!

3. Декоративные украшения, посыпки и инвентарь

Готовые декоративные посыпки – хорошие помощники и хлебопеку, и кондитеру. Злаковые ПОСИПЫ устойчивы к высокой температуре и хорошо держатся на поверхности изделия. А для покупателя это зрительный сигнал – красиво и полезно, хочется купить.

Готовые декоры изысканно завершат оформление вашего десерта, а можно сделать и эксклюзивные украшения. И для этого важно, в первую очередь, мастерство рук кондитера. А во вторую – это качественное сырье и инвентарь. Термометры, уникальные силиконовые формы и коврики, ножи, скребки, паллеты, мешки и насадки  — всё, что нужно для воплощения ваших вкусных творений.

В работе пекаря помогут формы для расстойки хлеба, перчатки, роллеры, резаки для разных видов изделий.

А какой инвентарь нужен вашему производству?

4. Технологическая помощь

Хотите изменить производственную технологию?  Вывести на рынок новое изделие? Решить задачу переработки муки с недостаточным качеством клейковины?

Мы рады вам помочь.

Консультация по телефону либо выезд на ваше производство – наши технологи каждый день решают задачи предприятий Сибири.

5. Нормативно-техническая документация

Вы можете сами придумывать оригинальные рецептуры, а можете воспользоваться нашими разработками, сделанными специалистами  в  деле. Изделия, произведенные на основе уже готовых Технических Условий, не раз становились призерами различных выставок, проходящих в России.

 

 ХЛЕБАМ и ТОРТАМ НРАВИТСЯ